うつわと洋服と音楽と美味しいモノと佐賀の情景と...etc
カレーのアキンボさんדHave a nice coffee”さん月一食堂 at『異邦 とある街の食卓』

 

 

5/13(日)の月一食堂は

カレーのアキンボさんדHave a nice coffee”さんのコラボレーション。

 

阿部慎太朗さん

内山太朗さん

oumina klinさん

瀬川辰馬さん

広瀬佳子さん

吉田健宗さんの作品お料理を盛り付けていただいた。

 

食後には

アキンボさん特製のプリンとこの日だけの“Have a nice coffee”さんのブレンド珈琲。

 

ただ、料理写真はたった2枚だけしか撮影できなかった。

 

美味しい思い出は舌と心の中にだけ残っている。

 

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

 

 

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フランスパンのサンドイッチ×田中直純さんの楕円深皿 at 『約束の瞬間』

 

人参をひたすら千切り。

オリーブオイル

ビネガー

マスタードを混ぜあわせて

レーズンでほんのり甘いキャロットラペ。

 

フランスパンに

キャロットラペに

甘いトマトをスライスして

葉野菜を挟んだだけの

なんとも簡単なサンドイッチ。

 

盛り付けるうつわで

なんだかカフェ気分。

 

合わせる飲み物がカフェ・オ・レなら最高。

 

楕円深皿

5,940yen

 

 

 

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andy curry×大園篤志さんのリム皿 at 『約束の瞬間』

 

 

2018.04.29(sun)

アンディカリーの日

 

エジプト塩をライスに炊き込み、

 

ヨーグルトチキンカリー

赤レンズ豆カリー

ラッサム

の3種類のカレーと

 

4種の豆のマリネ

春キャベツのクミン炒めのせ。

 

 

エジプト塩のご飯が炊き上がった瞬間、

キッチンがスパイスの香りに包まれ、

カレーへの期待度が更に高まった。

 

一種類ずつまずはご飯と食べて

それから食べ進めるうちに3種類のカレーが合わさって、

また違うカレーと変化し続ける。

 

口に運ぶスプーンが止まることなく

皆、嬉しい顔をして夢中に食べ進めていた。

 

 

リム皿

 

 

 

 

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から揚げ×大園篤志さんのspice bottle & リム皿 at 『約束の瞬間』

 

 

「なんとか専用の...」という響きにめっぽう弱い。

 

台所や食卓での「なんとか専用」はそのものを美味しく、

そして楽しく使う道具になる。

 

あると便利です。

専用。

spiceや抹茶入れにいかがでしょ?

 

 

いつものから揚げにエジプト塩を

ちょこっとパラリとする時にも便利。

 

 

 

spice bottle

3,564yen

 

リム皿 中 茶

3,564yen

 

 

 

 

 

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春の豆と田中直純さんのスクエアボウル at 『約束の瞬間』

 

 

春の後半。大家

夏に向かうこの時期、大家さんからたくさんの豆(絹さや)をいただく。

 

茹でてそのままポリポリ食べたり、

サラダにしたり、

炒めたりetc....

 

一番よく作るのは焼いて、ローズマリーと漬け込むオイル漬け。

サラダにもサンドイッチに挟んでも

付け合せにもと、とにかく美味しいので毎年定番でつくる。

 

うつわは料理を盛り付けるだけではなく、

野菜や果物をちょっと入れるうつわとして

そして調理道具として使うのも好きな使い方。

 

MとLは重ねて収納もできます。

その際はキッチンクロスを間に挟んで収納すると

重ねる時に傷がつきにくく、

また取り出しもし易いですよ。

 

 

スクエアボウル

M 4,320yen

L 6,480yen

 

 

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春の野菜の盛り合わせ×田中直純さんの八角皿 at 『約束の瞬間』

 

 

野菜をたくさん食べたい時、

我が家では2種類のサラダを食べます。

 

W23×D7.5のサイズのお皿が

我が家では本当に丁度良くって

頻繁に使っています。

 

本日はトマトとアスパラ、

葉野菜のサラダと

春はたくさん筍が出回るので、

さっとオイルと塩で素焼きにして買っておいた

モッツァレラのサラダを。

 

八角皿

4,320yen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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バナナパウンドケーキ××大園篤志さんのリム皿中 at『約束の瞬間』

 

BIGサイズパウンドケーキ!

盛り付ける楽しさをまずは味わい、

その後、食べる楽しみが待っている。

 

リム皿 中

3,240yen

 

 

 

 

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ごぼうサラダ×田中直純さんの貫入釉八角鉢 at 『約束の瞬間』

 

 

美しい音を奏でながらできる貫入の皿。

ひとつとして同じ紋様はなく、一期一会の作品。

 

紋様を見ながら晩酌も良いお酒のつまみになる。

 

貫入釉八角鉢

5,184yen

 

 

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#039 さざなみ × 田中友紀 × wica grocery『風、吹くままに』at RITMUS+10 / 6人展『異邦-とある街の食卓-』at RITMUS

 

 

2018.04.28(Sat.)〜 05.27(Sun.)

 

さざなみ(ワンピース)

1986年 愛知県名古屋市生まれ

椙山女学園大学生活科学部卒業

2014年 さざなみとして活動スタート。

 

田中友紀(アクセサリー)

地元の芸術大学で金属コースを専攻し、

某ライフスタイルストアで販売員として勤務した後、独立。

多種類の金属で作品制作。旅と音楽と暮らしを愛す。

 

wica grocery(麦わら帽子)

子供服Lamp、生活雑貨yuzuri 店主を経て、

2015年より地元の職人と共に作る麦わら帽子を旅する

というコンセプトのもと各地へ運ぶ移動型グロサリーを始める。

 

 

 

 

 

2018.05.12(Sat.)〜 05.27(Sun.)

 

阿部慎太朗(笠間)

 

内山太朗(津)

 

oumina klin(奈良)

 

瀬川辰馬(千葉)

 

広瀬佳子(益子)

 

吉田健宗(波佐見)

 

 

 

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2018 05月 open day

01日(火)11:30 〜 19:00

 

03日(木・祝)11:30 〜 18:00

 

04日(金・祝)11:30 〜 18:00

 

05日(土・祝)11:30 〜 18:00

 

06日(日)11:30 〜 18:00

 

07日(月)11:30 〜 19:00

 

08日(火)11:30 〜 19:00

 

10日(木)11:30 〜 17:00

 

12日(土)11:30 〜 18:00

 

13日(日)11:30 〜 18:00

 

14日(月)11:30 〜 19:00

 

15日(火)11:30 〜 19:00

 

17日(木)11:30 〜 17:00

 

18日(金)11:30 〜 19:00

 

19日(土)11:30 〜 18:00

 

20日(日)11:30 〜 18:00

 

21日(月)11:30 〜 19:00

 

22日(火)11:30 〜 19:00

 

24日(木)11:30 〜19:00

 

25日(金)11:30 〜 19:00

 

26日(土)11:30 〜 18:00

 

27日(日)11:30 〜 18:00

 

28日(月)11:30 〜 18:00

 

29日(火)11:30 〜 18:00

 

31日(木)11:30 〜 17:00

 

 

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