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亀田大介さんの鉄釉黒平皿

 

亀田大介さんの鉄釉黒平皿

 

光の加減で黒にも見え、茶色ものぞかせる

なんとも艶っぽく気品を感じ、そして優しさも感じます。

 

光沢のあるうつわは、光を受け止めるので、

食材も色の色をしっかり受け止めてくれます。

 

シンプルに果物だけでも上品な一皿になります。

 

平な皿ですが、縁があるので

汁気のあるものでも盛り付けやすく、

お皿全体を使って盛り付けたり、あえて余白を多めにして

盛り付けたりと楽しめます。

 

 

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