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細井奈緒子(パティシエ)さんの 「フランス菓子のプレートとお茶のセットの会」 at 『ensemble』

 

 井山三希子 × 関阿由『ensemble』の展示会2日目

11.24(Sat.)に

細井奈緒子パティシエ)さんの

「フランス菓子のプレートとお茶のセットの会」を開催致します。

井山さんのうつわを使った、

フランス菓子「ガトーマルジョレンヌ」&プティフールと

紅茶のセットをお召し上がりいただきます。

 

お一人様/1,500円(税込)

 

★11/13現在のお席状況

11時〜・・・残2席

12時30分〜・・・残1席

14時〜・・・残1席

15時30分〜・・・満席となりました

17時・・・残7席

 

各会/8名様

 

ご予約も承っております。

 

当日お席は

ご予約いただきましたお客様、

そして、ご来店いただきました順でのご案内になります。

 

ご予約は

HPの【PRODUCTS】→【foodizm】のカテゴリーより

「注文フォーム」よりご予約いただくか、

直接メール「info@ritmus-store.com.」まで必要事項ご記入の上、メール頂くか

お電話0952-97-5876までお願いいたします。

 

※メールでお申込みの際は

こちらからの返信をもちまして、予約完了とさせていただきます。
パソコンからの返信となります。
(M : info@ritmus-store.com or  gmail : ritmus.saga@gmail.comよりお返事させていただきます

必ず、受信設定のご確認お願い致します。

 

※2日経っても当店からの返信がない場合は
お電話くださいましたら幸いです。

 

ご予約の際は
【 お 名 前 】
【 メールアドレス 】
【 電 話 番 号 】
【 人 数 】 名 (例:大人2名など)

明記の上、ご予約お願い致します。
(第2希望)がございましたら併せてお知らせ下さい。

 

*お子様連れでご予約希望の場合は
ご予約の際、お知らせ下さい。

 

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細井奈緒子パティシエ)さんより

 

「ガトーマルジョレンヌ」とは

ヘーゼルナッツ入りのメレンゲ生地と3種のクリームのお菓子。

 

ガトーシュクセとも呼ばれ、

20世紀前半に活躍した料理人

フェルナンポワン氏のレストラン”ピラミッド”のデザート菓子です。

 

ヘーゼルナッツ入りの極薄メレンゲ生地は

なんとも病みつきになる食感と香ばしさです、

フランスで食べた時の感動を思い出しながら

作ります。

 

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プロフィール

 細井奈緒子

 

辻製菓専門学校卒業後同行職員として10年勤務

2012年大阪でフランス菓子教室開講

2018年より東京教室も開講

約3年のフランス滞在や旅行で各地を訪れ、

食べて感じたフランス菓子とお菓子作りの基礎をお伝えしています。

 

 

 

 

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